Tecnologia e preparazione dei cibi – appunti delle lezioni tenute da Silvia Merlini
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- autore: Merlini S.
- curatore: 
- città: Bologna
- editore: Pàtron Editore
- anno: 1983
- n. pagg.: 365
- descrizione: Brossura
- stato: Buone condizioni, copertina macchiata
- note: 
- lingua: italiano