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Quell’antica festa crudele – Guerra e cultura della guerra dall’età feudale alla Grande Rivoluzione
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Storia del Surrealismo – 2 voll.
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Il richiamo all’ordine
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La pittura cinese
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La vita quotidiana a Vienna ai tempi di Mozart e di Schubert
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La vita quotidiana a Firenze ai tempi dei Medici
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La vita quotidiana a Montmartre ai tempi di Picasso
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La vita quotidiana in Italia ai tempi di Machiavelli
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In cucina con l’Aceto Balsamico
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La cuisinière provencale
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Dire fare gustare – Percorsi di educazione del gusto nella scuola
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Potere e delinquenza
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